PÊSSEGO MARACOTÃO 500 GR

O maracotão é um pêssego de polpa amarela e firme, agarrada ao caroço, muito aromático quando está maduro. Come-se ao natural e, por ser firme, é dos melhores para pêssego em calda, compotas e tartes. Se vier rijo, deixa-o um ou dois dias fora do frigorífico. Depois de maduro, guarda-o no frio.